Caron de Beaumarchais

… certains sont habiles et les oisifs toujours nombreux : il s’agit essentiellement d’entretenir une infinie indifférence qui aide à supporter l’incommensurable bêtise humaine (est-ce véritablement la faute des imbéciles s’ils sont imbéciles? vaste débat).

cela fait des années qu’il traîne dans ma bibliothèque (cadal de je ne sais même plus qui et, par avance, je m’en excuse auprès de la généreuse donatrice) et ça fait des années que je ne dépasse pas les dix premières pages, même en période d’ennui mortel (rares quand même avouons-le).

Le fait que nous, les filles, ne communiquions pas de la même façon que les hommes est quelque chose que toute fille-femme sait avec certitude depuis l’âge de 15 ans (et je compte large) donc, avouons que le concept ne m’est jamais apparu comme une révélation cosmique à ingurgiter de toute urgence. Evidemment, comme pour tout "how to book" américain qui se respecte, chaque concept est répété de 5 à dix fois et sur 350 pages siouplé, on pourrait donc allègrement se passer d’en lire 150 (et je suis généreuse).

et bien, je l’ai enfin lu puisque j’ai été obligée de rester tranquille quelques jours et je n’ai pas été déçue : un ramassis de concepts sexistes dont je retiens, tout particulièrement le "montrez vous toute contente quand il rentre le soir à la maison"… (vous pouvez aussi japper joyeusement et lui apporter ses pantoufles dans la foulée).

Get a dog…

Je viens peut-être de Vénus mais si l’idylle martienne est à ce prix, je préfère une bonne dispute any time Dr Grey… et si tout le monde avait juste le droit d’être soi-même? puisque tout le monde travaille, conduit, fait des blagues niaiseuses etc etc chacun son tour? 

Ce qui me rassure, c’est qu’Indy Jones a beaucoup wigolé en m’écoutant pester sur ce bouquin - mais il l’a peut-être lu en cachette finalement - puisqu’un des conseils dévolus aux Martiens est "riez à ses plaisanteries" (forcez-vous Messieurs même si Bibiche n’est pas drôle, fabuleux).

Rien à dire, j’ai adoré (encore pardon coupine qui me l’a offert qui que tu sois).

Avant de blesser un coeur, vérifie que tu n’es pas à l’intérieur de celui-ci… tu te ferais du mal à toi-même

okay, l’ai piqué sur FB mais c’est tellement joli…

L’adolescence de mes deux dernières futures bachelières fait que les bottes c’est même pas la peine d’y penser puisqu’elles comptent affronter bravement la neige à venir en Converses délabrées, le sport avec de vieilles guenilles, le sac c’est pour les "petits enfants" paraît et la trousse carrément ri-di-cu-le Mom.

Okay…. seul le dur labeur ne sera pas en option cette année — par décret maternel — et nous en revenons aux bonnes vieilles méthodes traditionalistes et traumatisantes du "tu bosses, tout roule" - "tu ne bosses pas et ton quotidien va méchamment ressembler à une non-vie absolue Enfant Adowée" (en décodé : plus de FB chronophage, plus d’ordi du tout, plus de portable, plus de I-Pod… en un mot comme en cent : l’ENFER MATERNEL).

Du bon vieux R + et P - quoi… 

Ayant allègrement et résolument mis les deux petites dernières sur le bon chemin, je sors mon plus joli sourire maternel attendri pour contempler les trois aînés qui m’expliquent la vie dix fois par jour (je reste stoïque) - Fils Aîné achève sa métamorphose en businessman, Fille Aînée poursuit sa formation animalière avec une motivation en béton armé et Fille No. 3 se prépare à replonger son nez charmant dans les livres pour les cinq prochaines années (un an de couches-culottes made in Britain l’ont définitivement convaincue qu’elle sera carriériste avant tout, avec toussa, vais pas encore devenir grand-mère mais ça peut allègrement attendre une dizaine d’années) - de ce côté là, y’a plus rien à faire que de contempler…

Notre maison va être mise officiellement en vente la semaine prochaine - sans regret aucun de ma part tant je ne m’attache ni aux lieux ni aux choses - une vraie âme de nomade que la mienne… et la prochaine (maison) sera girly, fashion, glam, colorée et - surtout surtout - conçue de façon à ME rendre la vie facile et non pas le contraire :  fini de me soumettre aux caprices d’une vieille baraque caractérielle qui vampirise mon maigre temps libre, ai plus intéressant à faire que de me pencher sur les soubresauts perpétuels de sa vieille carcasse, adieu old home

Tout est toujours bien qui finit bien…

Ouikend Nutella en perspective

Me demande si les esthéticiennes en Suisse ne vont pas bientôt devoir faire une formation de gardien d’animaux en complément

Si quelqu’un a testé, qu’il se fasse connaître…

Un de ces fous rire rares, de ceux qui vous restent à vie : comme quand mon frère avait fait le signe Z (pour Zorro) à la place du signe de la croix à l’église sous le regard atterré de ma mère ou que mon patron d’une autre époque a confondu le mot cirage et chausse pied en anglais et provoqué le quiproquo du siècle à travers toute une assemblée qui a failli en venir aux mains (pendant que je pleurais de rire).

Bref, mémorable. J’ai décidé que le rire est mon état naturel - j’aimerais être en état de fou rire permanent jusqu’à ma mort (okay, pas socialement acceptable mais l’idée me plaît).

Vis à chaque moment, ris tous les jours, aime au delà des mots.

Yes.

My momma always said life was like a box of chocolates : you never know what you’re gonna get.

Forrest Gump

Pour environ 6 personnes

• 100 grammes de lentilles
• 200 grammes de pois chiches (mais ça peut être aussi des fèves, févettes ou pois cassés ou un mélange)
• 200 grammes de viande d’agneau coupée en dés (mais ça peut être du boeuf également, je préfère l’agneau)
• 3 oignons coupés
• 4 grosses tomates
• 2 branches de céleri branche (coupé en tronçons)
• 1 bon morceau de gingembre (2 cm environ)
• 1 dosette de safran en filaments (si pas de safran, vous pouvez remplacer par du curcuma, pour la couleur)
• 2 c à s d’huile d’olive
• 3 c à s de farine
• 1 petite boîte de concentré de tomates
• 4 c à s de vermicelles (type "cheveux d’ange")
• un bonne dose de persil et de coriandre ciselés (je mets ça au pif mais j’en mets beaucoup, j’adore ça)
• sel et poivre

Faites tremper vos légumes secs la veille, dans des bols différents pour chaque légume différent.

Faites chauffer l’huile dans une cocotte adaptée et faites-y revenir les oignons, réservez, puis faites revenir la viande.

Remettez les oignons dans la cocotte et ajoutez le gingembre pelé et râpé, les tomates pelées, épépinées et coupées en petits dés.

Incorporez ensuite les lentilles, les pois chiches et le safran.

Versez un litre et demi d’eau par dessus, salez, poivrez et laissez cuire environ 40 minutes.

Mettez la farine dans un bol et ajoutez 25 cl d’eau, en évitant bien la formation d’horribles grumeaux.

Rajoutez, dans la cocotte, le concentré de tomate, le bol de farine délayée et laissez cuire dix minutes (il faut que la soupe épaississe) et, en tout dernier, ajoutez les vermicelles pour qu’elles ne soient pas surcuites (ça, c’est bien une remarque d’italienne moi je dis).

Servez parsemé abondamment de coriandre et de persil ciselés.

La rupture du jeûne en période de Ramadan est une fête familiale magnifique… et une expérience gastronomique à ne pas rater.

Faites-vous inviter (parce que les pâtisseries marocaines, je ne sais pas les faire et c’est juste à mourir) 

bon, bon bon… en plein trip floral et comme les roses c’est beau mais pas comestible (quoiqu’une petite confiture à la rose… bon, je m’égare et promis, je ne vais pas dévorer mon bouquet pour cette fois), je viens de recevoir (hopefully chez moi), un cageot plein de fleurs de courgettes : en effet, certains agriculteurs de la région les JETTENT (sacrilège) alors qu’en Italie, par exemple (mais tout bêtement au marché à Lausanne aussi), elles se vendent fort bien

This is it… encore sur sa plante d’origine évidemment.

Quoi en faire? un repas tout simplement délicieux…

Donc : on nettoie délicatement chaque fleur en la séparant de sa tige et de son pistil intérieur, tout ça sans massacrer la chose fragile de préférence.

Dans un bol, on mélange ricotta et feta en quantités égales et on ajoute généreusement du persil plat bien odorant mixé avec de l’ail (selon votre goût, chez moi tout se fait au pif), un oeuf cru entier, du sel et beaucoup de poivre et on re-mélange bien le tout.

On prend chaque petite fleur et on la remplit aux 3/4 de ce mélange avec une petite cuillère et on referme le haut de la fleur comme un bonbon.

On prépare la pâte à frire : la farine dans un bol, on y ajoute du lait, le jaune d’oeuf et une pincée de sel. On mélange (on explose les grumeaux perfides) et on ajoute le blanc de l’oeuf monté en neige très ferme (si nécessaire, on ajoute un peu de lait pour obtenir une pâte à frire de consistance idéale).

On met l’huile d’olive à chauffer et, quand elle est bien chaude (jetez une goutte de pâte à frire dedans, si elle frit, c’est que c’est bon, si rien ne se passe c’est pas bon si elle crame instantanément pas bon non plus…) on y plonge les fleurs en petite quantité pour les frire (veillez à ce que l’huile ne refroidisse pas entre les fritures).

Quand toutes les petites choses sont bien dorées, on les sort de leur bain d’huile et dépose amoureusement sur du papier absorbant (dit papier ménage en Chuisse, Sopalin en France et au Québec je n’en sais rien…).

On porte toussa à table (papier machin exclu) parsemé de feuilles de persil plat…

En Italie, on ajoute généralement des anchois dans le mélange mais je déteste les anchois - à vous de voir

Ingrédients pour 16 fleurs de courgettes

• 100 grammes de feta et autant de ricotta
• 150 grammes de farine blanche
• 2 oeufs
• 1 verre de lait
• 1 gousse d’ail
• huile pour friture, sel et poivre

BON APPETIT LES GENS